白露喝好1碗汤,健脾润肺还养肝

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八月白露降

湖中水方老

  

  

今天是白露,秋天的第三个节气。白露一到,暑气消散,天气全面转凉,家长顾护孩子就要注意很多个方面,这些方面都做好了,孩子自然能安度秋天。

  

  

白露,暑气开始全消,凉气开始笼罩地面。地上残余的热气与天上下降的阴凉之气合化为水珠,凝结于草叶之上,凉气袭人,这就是白露。白露过后,凉袭体表,体内阳气不足,寒凉之气便易侵入肌体,自鼻窍经呼吸道入肺。在这样的天气下,孩子容易出现这些情况。

上周因为一些学术上的会议,我去了两次北京,发现北方的秋燥已经很明显了,但是在南方却还是暑热未消,湿热很重。那么在这种季节交替,刚刚入秋的时候,家长更要懂得怎么合理安排孩子的饮食和一些调养要点,孩子就能少生很多病,体质也会有所增强。

  

      

    

    

    

    

    

    

    

    

    

  

白露

呼吸道疾病,重视养肺润燥

          

  

          

  

肺与秋季相应,白露过后,夏季余留的最后一点湿气已被榨干,空气越来越干燥。当外部环境发生变化,呼吸道是人体的第一道防线,肺又最怕干燥,所以孩子容易出现呼吸道的问题,比如感冒发烧、咳嗽、清嗓子、鼻干、咽干等等。

秋季这些问题都是比较常见的,家长就要给孩子吃一些清润的食物,比如莲藕、百合、银耳、马蹄、甘蔗、秋梨、苹果等果蔬,这些是具有滋阴润燥功效的食物,也可以用沙参、玉竹、太子参等具有滋阴益气功效的药食材煲汤,对缓解秋燥很有帮助。

          

  

          

  

  

      

    

    

    

    

    

    

    

    

    

  

白露

情绪低落易“悲秋”,重视养肝

          

  

          

  

秋天因为肺气盛,压制了肝气,而肝主情志,疏泄气血,肝气不畅,人的情绪就不会太好,往往情绪低落,所以秋天最易出现“悲秋”的情绪。在孩子身上体现更多的是烦躁不安,那么家长在日常调护孩子的过程中,注意饮食要增酸减辛。

像生姜、大蒜、大葱就属于辛辣刺激的食物,在做菜时,就要少放,辛辣太多会助长肺燥,使肝气进一步受损,孩子情绪上会更不正常。

同时,可以给孩子多吃些酸味的食物。酸入肝,可以呵护秋天肝脏的不足,避免肺气过盛克制肝木。不过我说过孩子是虚寒体质,所以在吃酸的同时,又不能吃得太寒凉。比如水果上,可以吃些酸酸甜甜的水果,甘入脾,不仅能呵护肝木,还能养脾土,像乌梅、山楂、葡萄、橘子等。

因此,秋季养孩子,真正做到“防秋燥”,并不只是润肺那么简单,还要在润肺滋阴的基础上兼顾疏肝理气。想要做到既能润肺,还能疏肝,又能保证呵护孩子的脾胃,我有一个经验方,可以在这个秋天帮助孩子提高抵抗力,就是小儿安秋方。

          

  

          

  

  

      

    

    

    

    

    

    

    

    

    

  

白露

每周2次小儿安秋方,提高孩子抵抗力

          

  

          

  

小儿安秋方主要由谷芽、麦芽、陈皮、乌梅、莲子、百合等几味药材组成。

炒谷芽

能消食和中,健脾开胃。

炒麦芽

能消食和中,健脾开胃。

陈皮

性温,味苦、辛,归肺、脾经,能理气健脾,燥湿化痰。

乌梅

性温,味酸,归肝、脾、肺、大肠经,能润肺止咳,涩肠止泻,生津止渴。

莲子

性平,味甘、涩;归脾、肾、心经,能补脾止泻,益肾养心。

百合

性凉,味甘,归心、肺经,能养阴润肺,清心安神。

●小儿安秋方的功效

这个小儿安秋方的目的是在养肺润燥的同时,防止肝木受损。

方子中的乌梅、百合、莲子,就是像我们上面说的那样,又有酸,又有甘,它可以养脾土,也可以柔肝,百合又可以润肺,所以就能抑制秋燥当令时对肺金的损伤;

方子里面的麦芽、谷芽,其实取材于三星汤。三星汤的另外一位药是山楂,因为这里有乌梅,所以就没用山楂,如果再加山楂,就太酸了,会影响口感,孩子可能就不愿意喝。麦芽、谷芽在这里起的是消食导滞的作用;

而陈皮具有健脾燥湿的作用,放在这里是为了不让其他的药材过于滋润而导致湿邪过盛,在此基础上,陈皮还能梳理气机,使肝气调达。

安秋方,润肺、养肝、健脾三者兼顾,孩子的提抗力就能有一定的提高,秋天就能少生病。

●小儿安秋方怎么用?

前面也讲了,安秋方里面是有一些滋润的,虽然加了燥湿的陈皮,但是也不是适合所有孩子。当孩子消化不好、湿气重的时候,比如出现舌苔厚,舌质淡、舌体胖大有齿印等情况,这些时候就不适合吃小儿安秋方。这个时候可以给孩子喝点五星汤+素食2~3天,助消化的同时顺带祛祛湿气。

如果孩子没有明显积食,秋季日常保健小儿安秋方就要比三星汤更好。3岁以上的孩子,每周可以给孩子喝1~2次,2岁以上的孩子,只喝汤,不吃渣。

小儿安秋方

炒谷芽10克,炒麦芽8克,陈皮1~2克,乌梅5克,莲子5克,百合8克,猪瘦肉适量。

1.将莲子去心,把所有材料洗净,并加入锅中;

2.大火煮沸,小火慢炖约40分钟,晾温饮用。

养阴润肺、健脾消食,预防咳嗽、腹泻等小儿秋季高发疾病。

◆适用于易嗳气泛酸、口气大、睡眠不安、大便不调的症状。

◆3岁以上辨证服用;2岁以上喝汤不吃渣。麦芽过敏的孩子慎用。

◆最好在无病痛时用。

◆蚕豆病可以用。

◆每周2次效果更佳。

食疗方的使用,建议先学习必修课《儿童脾胃课》及《如何辨证使用儿童食疗方》

小儿安秋方是我临床上调理孩子秋季食疗方中我用得比较理想的一个,方子简单而且效果好。不过这个方不是治病的方,是日常保健方,很适合秋天给孩子用。很具体的一些使用细节,家长可以听一听文末《用对食疗方--如何辨证使用儿童食疗方》这个课程。包括其他一些适合秋天给孩子用的方子,比如秋柠饮、黑枣莲藕枸杞糖水、白术佛手汤等。

          

  

          

  

秋天的气息越来越浓,家长一定要懂得秋天的调理思路,顺着节气、天气及时调整,孩子就能提高抵抗力,少生病。

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