之前本地一家机构对行业的调查中,体验式经济千篇一律,也造成商业项目运行过程中面临巨大的竞争压力
3月,初春,位于呈贡春融街旁的一间办公室内,云南中置信房地产公司执行董事、昆明温州总商会副会长徐晓敏正在处理一份商业规划调整方案,方案中,置信银河广场将其原有的1万平方米餐饮面积,扩大到了2万平方米,“未来将规划100多家,涵盖国内各菜系和东南亚等国特色美食的地标”对于这个区域最大的单体餐饮体验功能板块,徐晓敏描绘了这样的未来
“市场需求和供给不均衡,在呈贡新区也尤为突出”徐晓敏说,按照呈贡区官方的数据,目前呈贡新区聚集了近40万人口,巨大的人口数量增长,也给餐饮、休闲等服务业态带来了巨大的需求空间业内分析,体验式经济云南省春城晚报招聘差异化发展,也成为行业转型的关键
而在徐晓敏和中置信的规划中,这个意指未来昆明餐饮地标性功能板块的区域,还有更大的一个“野心”:探索体验式商业和云南文化旅游融合发展的一条新路“昆明具备得天独厚的文化旅游优势,体验式商业融入文旅产业,不仅可以为当下商业困局寻找新突围点,也可让文旅产业增值”商业库存高企,本地的商业地产也在体验式经济发展思路上,寻找新的去化突破点
这也是文首提到的置信银河广场增加餐饮规划面积的主要原因“置信银河广场的餐饮规划扩围,初步计划引入100余家国内外特色餐饮,尤其是针对目前区域内存在巨大真空的商务接待方面对口味、菜系地域等需求,我们也会有针对性地增加菜系品牌的招商”徐晓敏说,2万平方米云南昆明春城晚报超大功能整体规划、多特色聚合招商,未来这里也将计划打造昆明餐饮新的地标
尤其是经过近5年多的发展,以春融街为中心的行政商务商圈已成雏形周围人群都是中高端餐饮消费的主力力量
“要真正发挥旅游业对一个城市的经济拉动力,关键还是能让游客留下来”徐晓敏说,与东部发达地区相比,昆明有自然旅游优势,不过城市本身的休闲体验比例不够,也很难让旅游业带给城市更多的附加产值,“体验式经济中的餐饮、娱乐和休闲等行业,本身具备吸引外来消费力的优势,如果能发挥这样的优势,不光为城市留住更多游客,体验式经济本身也寻找到了更多增长点”
而这,也为云南文化旅游发展和商业体验式经济提供了新方向,业内分析,从差异化到融合发展,昆明商业地春城晚报投诉电话产中的体验式经济,也将率先走出一条突围的新思路
与该区域其他开发企业一样,让徐晓敏喊出“昆明餐饮新地标”口号的底气来源,是离春融街不远的昆明火车新南站“按照官方的规划,昆明新南站将在今年6月投入运营,在年底沪昆和云桂高铁运行之后,预计未来年均人流量也将超过4600万人次”业内人士分析,高铁开通后,巨大的人流物流,也将为区域带来巨大的餐饮、休闲等消费需求
特色餐饮休闲新地标置信要打造体验式文旅融合增长点
文旅融合云南有优势企业应打好区域特色牌
本报记者 陈辉
而这中间,尤其以餐饮、休闲这样的体验式经济最为集中“现在呈贡片区的商务接待,基本上都是在新亚洲体育城片区”一位在呈贡经营商贸的企业负责人说,虽说包括大学城旁边春城晚报登报挂失也兴起了一些餐饮和休闲企业,但属于中低端餐饮消费,无法承接商务宴请和中高端的餐饮消费,同时呈贡老城区的餐饮也远远落后于现代餐饮需求
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“对于昆明来说,商业地产一方面面临巨大的库存去化压力,另一方面,区域间的资源分布也严重不平衡”对于近两年的商业地产市场,有业内人士指出了发展滞缓的原因所在来自本地研究机构的统计数据,仅去年上半年昆明的商业库存量,就超过了400万平方米
体验式经济需要差异化经营,而昆明高铁运行后的消费市场差异化需求,也为本地的商业差异化突破提供了一个很好的实践机遇
“从交通枢纽带动的经济板块来看,餐饮等体验式内容也是最先受益的”业内人春城晚报士直言,餐饮业由于其永续性和集市效应,也能直接解决交通枢纽区域带来的巨大人流量的市场需求,包括最为成功的上海虹桥高铁等在内,无不如此
“对于餐饮业态,比如说,云南菜,我们只会限定选择一两家商家,导入整个南亚和东南亚国家和地区的菜系,外地游客到昆明只要一下高铁就可以到置信银河广场选择他想要吃的;比如说,在昆明的四川、重庆、浙江、湖北等省市人群较大,我们对这些菜系也只是选择一两家;再把有云南各地特色菜系集中在一起,再加上目前都市有情怀休闲餐饮……”徐晓敏说,“我们选择餐饮商户的宗旨是有特色、有情怀,而且限量,设置门槛,要让所有入驻的商户都能够赚钱,而不是让他们进来之后出现恶性竞争”
体验式经济中差异化春城晚报报电子版行业融合的尝试,更大的意义还在于开启了昆明未来文化旅游和餐饮等融合发展的可能在近期举行的2016体验式商业地产会议中,来自rics英国皇家特许测量师学会研究人士梁炜骅就直言,未来体验式经济融合发展的产业模式中,文化旅游具备得天独厚的嫁接优势,作为旅游资源大省的云南,也无疑是这中间优势的集大成者
“借助超大规模特色餐饮集群,结合我们项目内其他的休闲业态,我们也是想打造昆明未来的一个休闲地标”徐晓敏说出了置信银河广场未来的“野心”而为了达成这个目标,在招商规划过程中,他们就考虑到了品牌和特色文化的聚合“我们引入东南亚等地特色餐饮,同时还引入各大菜系集合,不仅让消费者有丰富的美食选择,同时也是一个国内外餐饮美春城晚报数字报纸食文化博览会的展示窗口”徐晓敏说,其项目直通火车新南站和地铁1号线的区位优势,也让置信银河广场具备了打造美食博览会窗口的优势
就徐晓敏而言,他和中置信目前在做的事情,并不只是简单地在体验式经济中融入差异化思考“借助特色化餐饮聚合,我们想更多和云南的文化旅游业融合发展,这也是我们扩大餐饮规模的初衷”他直言
精准消费对接高铁时代下差异化发展迎机遇
高库存“突围”商业地产要找准需求空间
一位曾经是呈贡某金融机构的负责人说,之前,呈贡新区的公共配套极为缺乏,“但昆明医科大学附属一医、昆明三中、云南师范大学附属中学等医疗、教育等公共资源配套先后建立,目前缺少的是以现代商业综合体为代表的中高端生活配套,尤其是中高端春城晚报招聘电话餐饮具有巨大的空间”
该商贸企业负责人说,目前,他们每年数十万元的接待费用大部分都“跑”到新亚洲体育城片区
“不光是打造餐饮地标形成新的文化旅游吸引地,在置信银河广场的业态布局中,我们也植入了更多的差异化内容,打造独特的市场吸引力”徐晓敏说,单以去年签约入驻置信银河广场的九州森美影院为例,作为国家广电总局旗下直属院线,其具备全国35家国家电影集团、电影制片厂的独有片源资源,其未来运营中,也能让昆明形成区别于其他城市独一无二的放映资源“加之前期招商中的铭春国际度假酒店等配套,也可以很好地与云南旅游业形成融合发展的补充”
这也让餐饮行业在呈贡区迎来巨大的机遇“事实上,不光是某一个行业,这对昆明体验式经济的发春城晚报登报作废展,也带来新的思考”徐晓敏直言,目前商业地产面临电商和高库存双重冲击,商业地产发展也纷纷转向了体验式经济,“不过,目前体验式经济发展过程中,也存在同质竞争、延续力不足等问题”
“对此,我们在餐饮功能区的招商工作中,也就针对未来的消费人群,做出了针对性特色功能区域布局”徐晓敏说,虽然昆明是一个旅游城市,但还没有一个真正的餐饮地标“因此,我们的目标,比如说,招待客人,你可以选择置信银河广场,带客人吃点特色的、有情怀的,费用不是很高,但又不丢面子!”
与高库存的大背景相对应的是,去年市场环境中,却有不少的商业逆市增长来自银行机构人士的消息:在2015年商业地产的销售额属于明星楼盘一位分析人士直言,包括目前昆明很成春城晚报登报作废功的南亚风情园,其作为滇池板块首个商业综合体,也是抢占了集聚多年的市场需求,才能如此成功的
来自官方数据,2015年云南省旅游业总收入达3281.79亿元,不过,接待游客的增幅却仅仅为7.35%,特别是昆明,作为省会城市和最大城市,年接待人数量还远低于全省水平,长时间被当成是“过境地”
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