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文/蒙山樵夫
在民间有一些流传千百年的节日。“二月二”“三月三”“四月八”“五端午”“六月六”“七月七”，都是在老家流传已久的节日。元宵节是春节的尾声，热闹半个月后，民间又一个重要的节日“二月二”又到了。真的佩服列祖列宗的智慧，是怕后世子孙日子单调，常常是在人们感到快要乏味的时候，推出一个节日。看一看一年到头的农历，每个月都有个节日，二十四节气更是每半个月就是一个节气。这“二月二”，大人们常说“二月二，龙抬头”，这正好是“雨水”过后的日子。天降甘霖，“春雨贵似油”“好雨知时节”，农耕文明对于雨水是多么渴盼啊！小孩子不怎么关心“龙抬头”，倒是很盼望着“二月二”的“料豆”。
农谚是农家农人农事的规则。大人口里的“二月二，龙抬头”，是说从“二月二”之后，龙王开始上班了，天上开始春雷阵阵了。我们老家是丘陵地带，石多地薄、耐涝怕旱，靠天吃饭。特别是每年的春天，每当春雨霏霏，村里老少爷们，都面有喜色，觉得这日子有奔头了。如果久旱不雨，别说种田，就是人畜饮水都是困难。我的父老乡亲最盼望风调雨顺，风调雨顺才有五谷丰登，五谷丰登才有人口平安。“风调雨顺”“五谷丰登”“人口平安”这些吉祥的词汇不仅停留在乡人们相互的祝福里，还把它写进了春联，贴到了中堂的匾额上。
民间的节日大都跟吃有关，“二月二”的“料豆”是孩子们的念想。每到“二月二”的前几天，娘就一粒粒挑好黄豆、玉米粒，洗净盐水泡后连夜晾干。等到“二月二”公鸡第一遍打鸣的时候，娘就起来了，打扫完院子，屋里屋外打扫得干干净净。然后在她的灶台上大锅里，把挑好的黄豆粒玉米粒倒进大锅里，文火慢慢炒制，娘手中的铲子一遍遍翻动，极其用心，让这金黄的豆粒、玉米粒均匀受热，保持光泽。娘的铲子翻动，灶内炉火的温热，调动了豆粒、玉米粒固有的香味，只炒得“啪啪”炸响。这声音往往把我们兄妹从梦中惊醒。说白了，根本就不是惊醒，而是被娘的料豆馋醒的。说是“料豆”，其实哪有什么料啊，就是这样的盐水泡过晾干的。可是，就是这样的料豆，娘也不是随意给吃啊。我们兄妹就围拢在灶台，眼睛直直地看娘炒料豆。
“料豆”炒好了，娘还要放在簸箕里在堂屋各个角落颠来簸去，一边簸一边念念有词，好像是给神灵说些祝福语。娘有个习惯，家里有什么好吃的，都得敬天敬地敬神灵。簸好的“料豆”，放在院子正中桌子的三个碗里，娘就叫我们叩头祭拜天地。老家人的意念里神灵就在我们的身边，他们时刻保佑着我们很辛苦，一有好吃的首先得敬神灵。小孩子倒是很好奇，敬过神灵的美食，一点也没少。大人们说：神灵食味。娘说这样就会“龙抬头”了，就会风调雨顺了。
等这一切做完之后，娘才每人给几粒“料豆”解解馋。吃过早饭后，娘把料豆装在早已用碎布头缝好的花布袋里，我们兄妹谁也不敢争抢，只等娘给我们分好，我们带着飘着“料豆”香味的花布袋蹦蹦跳跳上学去了。班里的同学，都带着娘给炒的“料豆”。老师来上课了，大家都忙着吃料豆呢。教室里是孩子们“呱唧呱唧”吃料豆的声音，老师一脸笑容，“怎么，吃上了？”我一下跑到讲台前，递给老师，“老师，你尝尝。”于是，大家都纷纷到讲台给老师料豆吃。老师一声令下：“坐下，上课！”孩子们不敢再吃了，老师也没有接受我们的料豆，我们开始上课。也有禁不住嘴馋的，偷偷吃几粒，还不敢使劲咀嚼。也有些人，不知怎的，半天从屁股下一个“炮”响。于是教室里满堂大笑，孩子们也受感染，于是有人也趁乱也放几“炮”。老师就讲几个笑话，笑声不断，同学们趁机来几“炮”，于是，教室里“炮”声亦不断。
从少年而后到县城读书，再到读大学、工作，每到“二月二”娘都给炒好料豆。上大学的一年，我收到了娘从老家寄来的“料豆”，想起了爹娘在家辛劳的样子，我这么大了，天天风刮不着雨淋不着，天天吃着白面馍读书，娘还想着给我炒“料豆”，看着“料豆”，我百感交集眼泪汪汪。
我是一个从儿时贪吃的孩子，到今天一个半百叟，娘每年的“二月二”都给我炒“料豆”，从没间断过。现在儿女们都分散各处，很少聚在家里吃“料豆”。娘还是年年“二月二”炒料豆，如同我们小时候一样。
“二月二”的料豆的“风俗”还在，正月里一场大雨已经春雷滚滚了。看来新的时代里，龙王也加紧步伐，“龙抬头”也走在时间头里了。我的老家现在已经不愁吃穿了，孩子们对“料豆”的期待已经没有我们小时候那样急迫了。“二月二”的“料豆”给商家带来商机，现在商家也不会放过这绝佳的机会。各种设备烘烤制作的“料豆”，真是“料”豆，这豆的品类繁多，滋味多样，在超市里各种各样应有尽有。说实在真的比娘炒的豆好吃。但我还是喜欢小时候，娘给炒制的“料豆”。这“料豆”的滋味，深深浸润了我的味蕾，穿越了几十年的时空，至今，还让我久久回味。
想我的父母我的乡人日日俯首在田间劳作的身影，我知道我的父老乡亲劳作的时候，真是没有抬头的机会。过年时家里正堂屋中间常常贴上“人口平安”“抬头见喜”的春联。今天的乡村，今天的农民，也不像当年那样整日的劳作了，各种农耕机器设备，已经把田间农民解放出来了。“二月二”，是龙抬头的日子，今日的农民，也已经抬起头挺起腰杆，走向了小康路，过上了富足的日子。
查查日历，农历辛丑牛年的“二月二”，是阳历的3月14号，这大正月的两场及时雨，真是好雨知时节啊！春风唤醒了土地，春雨催生了花草，想一想老家房前屋后春树发芽、杏花粉白、桃花吐艳、榆钱儿穿成串，这真是让人神往的美好季节。在这样的日子里，“二月二”“龙抬头”，春雷一声响，“料豆”香满庄啊！
（敬告读者：配图来自网络）
作者简介：
陈凯：笔名蒙山樵夫，男，中共党员，高级教师职称。中国乡村人才库认证“中国乡村作家”，山东省散文学会会员、临沂市作家协会会员、平邑县作家协会副主席，山东省平邑县教育和体育局高中语文教研员、传统文化教研员、临沂市传统文化兼职教研员。
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